Zbatimi i surfaktantëve

Zbatimi isurfaktantëmund të ndahet në aplikime civile dhe industriale.

Sipas të dhënave, 2/3 e surfaktantëve civilë përdoren në produktet e mbrojtjes personale; Detergjentët sintetikë janë një nga tregjet më të mëdha për konsumin e surfaktantit, dhe produktet përfshijnë pluhur larje, pastrues të lëngshëm, pastrues të larjes së enëve dhe produkte të ndryshme të pastrimit të familjeve dhe produkte të mbrojtjes personale si shampo, kondicioner, krem ​​flokësh, xhel flokësh, locion për lëkurën, toner dhe pastrues të fytyrës.

Surfaktantët industrialë janë shuma e surfaktantëve të përdorur në fusha të ndryshme industriale përveç surfaktantëve civilë. Fushat e saj të aplikimit përfshijnë industrinë e tekstilit, industrinë e metaleve, veshjen, bojërat, industrinë e pigmenteve, industrinë e rrëshirës plastike, industrinë e ushqimit, industrinë e letrës, industrinë e lëkurës, nxjerrjen e naftës, industrinë e materialeve të ndërtimit, industrinë e minierave, industrinë e energjisë, etj. Më poshtë përshkruan disa aspekte.

Zbatimi i surfaktantëve në kozmetikë

Surfaktantët përdoren gjerësisht në kozmetikë të ndryshme si emulsifikues, depërtues, pastrues, zbutës, agjentë lagështimi, baktericide, shpërndarës, solubilizues, agjentë antistikë, ngjyrosje të flokëve, etj. Ata në përgjithësi janë disa estere të acideve yndyrore dhe poliet.

Përbërja e formulave kozmetike është e larmishme dhe komplekse. Përveç vajit dhe lëndëve të para të ujit dhe ujit, ekzistojnë surfaktantë të ndryshëm funksionalë, konservues, aromë dhe pigmente, etj., Të cilat i përkasin sistemeve të shpërndarjes së shumëfazës. Me kërkesat në rritje për format dhe funksionet e dozimit kozmetik, shumëllojshmëria esurfaktantëPërdoret në kozmetikë po rritet gjithashtu. Surfaktantët e përdorur në kozmetikë duhet të jenë jo irritues për lëkurën, efekte jo toksike dhe jo-anësore, dhe gjithashtu të plotësojnë kërkesat e pamëshirshmërisë, pa erë të pakëndshme dhe stabilitet të lartë.

Zbatimi i surfaktantëve në pastrues

Surfaktantët kanë funksione efikase të pastrimit dhe dezinfektimit dhe janë bërë prej kohësh përbërësi më i rëndësishëm i produkteve të pastrimit. Surfaktantët janë përbërësit kryesorë të pastruesve. Ata reagojnë me papastërti dhe midis papastërtisë dhe sipërfaqeve të ngurta për të prodhuar një seri reaksionesh fizike dhe kimike (të tilla si lagështia, depërtimi, emulsifikimi, solubilizimi, shpërndarja, shkumëzimi, etj.) Dhe për të marrë efekte larjeje me ndihmën e nxitjes mekanike. Më të përdorura janë surfaktantët anionikë dhe jonionikë, dhe surfaktantët kationikë dhe amfoterikë përdoren vetëm në prodhimin e disa llojeve dhe funksioneve të caktuara të veçanta të pastruesve. Varieteteve kryesore janë LAS (duke iu referuar kripës së sulfonatit alkilbenzen), AE (alkool yndyror poloksietilen eter sulfat), mes (α-sulfonic acid yndyror acidi), AOS (α-olefin sulfonate), alkyl poloksitilen eter-poloksitilen, alkilfenol poloksietilen, acidi α-olefin, acidin e alkilit poloksitilen, alkilen eter-poloksilenin e alkilenit, acidin e alkilit, acidin, acidin, acidin, acidin, acidin, acidin, acidin, acidin, eterin, eterin e alkylenit, eterin, eterin, eterin e alkylenit, acidin, eterin, acidin, eterin, eterin, eterin, acidin, eterin, eterin, eterin e alkilit. lloji betaine, etj.

Zbatimi i surfaktantëve në industrinë e ushqimit

① Emulsifikuesit e ushqimit dhe trashësuesit Roli kryesor i surfaktantëve në industrinë e ushqimit është të veprojë si emulsifikues dhe trashës. Lecithin është emulsifikuesi dhe stabilizuesi më i përdorur. Përveç lecithin, emulsifikuesit e përdorur zakonisht përfshijnë gliceride acide yndyrore, kryesisht monogliceride T, esteret e saharozës së acideve yndyrore, esteret sorbitane të acideve yndyrore, acidet yndyrore propilen glikol esterët, esterët e sojës, të lekunit të çamçakëzit, alginat, alginate, kateginë e natriumit, xhelatinën e vezëve, etj. Trashësit natyralë përfshijnë niseshte, çamçakëz arabisht, çamçakëz guar, karagjenan, pektin, agar dhe acid alginik nga bimët dhe alga deti. Ekzistojnë edhe kazinat xhelatinë, kazeinë dhe natrium nga kafshët dhe bimët që përmbajnë proteina. Dhe çamçakëz Xanthan nga mikroorganizmat. Trashësit sintetikë më të përdorur më shpesh janë celuloza karboksimetil natriumi, alginat glikol propilen, acid glikolik celuloz dhe poliakrilate natriumi, glikolat niseshte natriumi, fosfat niseshte natriumi, metil celulozë dhe poliakrilate natriumi.

Esters Preservatives Ushqim Esteret Rhamnosyl kanë veti të caktuara antibakteriale, antivirale dhe antimikoplazma, dhe esteret e saharozës gjithashtu kanë një efekt më të madh frenues në mikroorganizmat, veçanërisht bakteret gram-pozitive që formojnë spore.

③ Shpërndarës të ushqimit, agjentë shkumë, etj. Përveç që janë emulsifikues dhe trashës,surfaktantëMund të luajë edhe rolin e shpërndarjes, lagjes, shkumës, defoaming, kontrollit të kristalizimit, sterilizimit dhe shtrirjes së jetës së raftit të ushqimit në prodhimin e ushqimit. Për shembull, shtimi i 0.2-0.3% lecithinë e sojës gjatë granulimit të pluhurit të plotë të qumështit mund të përmirësojë hidrofilitetin dhe shpërndarjen e tij, dhe mund të shpërndahet shpejt pa grumbullim kur përzihet. Kur bëni ëmbëlsira dhe akullore, shtimi i acideve yndyrore të glicerinës dhe yndyrnave të saharozës mund të luajnë një rol shkumëzues, i cili është i favorshëm për gjenerimin e një numri të madh të flluskave. Në prodhimin e qumështit të kondensuar dhe produkteve të sojës, shtimi i estereve të acideve yndyrore të glicerinës ka një efekt defoaming.

④ Aplikimi në nxjerrjen dhe ndarjen e pigmenteve, përbërësve të aromës, përbërësve bioaktivë dhe produkteve të fermentimit

Vitet e fundit, surfaktantët janë përdorur gjithashtu gjerësisht në nxjerrjen dhe ndarjen e përbërësve natyralë në ushqim siç janë pigmentet, përbërësit e aromës, përbërësit bioaktivë dhe produktet e fermentimit.

Zbatimi i surfaktantëve në fushën e mjekësisë

Surfaktantët kanë funksionet e lagështimit, emulsifikimit, solubilizimit, etj, dhe për këtë arsye përdoren gjerësisht si eksipientë për përgatitjet farmaceutike, veçanërisht në teknologjinë farmaceutike të mikroemulsionit të zhvilluar vitet e fundit. Ka një aplikim gjithnjë e më të gjerë. Në sintezën e ilaçeve, surfaktantët mund të përdoren si katalizatorë të transferimit të fazës, të cilat mund të ndryshojnë shkallën e shpëtimit të joneve, duke rritur kështu reaktivitetin e joneve, duke lejuar që reagimi të vazhdojë në një sistem heterogjen, dhe duke përmirësuar shumë efikasitetin e reagimit. Në analizën e ilaçeve, veçanërisht në spektroskopinë e fluoreshencës së ilaçeve, surfaktantët shpesh përdoren si solubilizues dhe sensibilizues. Në industrinë farmaceutike,surfaktantëpërdoren gjerësisht si baktericide dhe dezinfektues për dezinfektimin e lëkurës para operacionit, plagën ose dezinfektimin e membranës së mukozës, dezinfektimin e instrumenteve dhe dezinfektimin mjedisor sepse ato mund të bashkëveprojnë fuqimisht me proteinat e biofilmës bakteriale, duke i bërë ata të denatojnë ose të humbasin funksionin e tyre.